Vino azul

Nuevas propuestas sorprendentes de valor añadido que chocan con las regulaciones de un sector tradicional. El sueño de producir vino azul en España se estrelló con la realidad regulatoria Un grupo de jóvenes españoles que creó un brebaje de color azul eléctrico con la intención de revolucionar la industria vinícola ha tenido que quitar la palabra vino de… nytimes.com